Artes culinarias/Recetas/Brochetas de carne

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1 hora
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Ingredientes

Procedimiento

  1. Corte la carne en cubos de 3 centímetros.
  2. Macere con ajos, ají, pimentón, comino y vinagre. Sazone.
  3. Ensarte la carne en palitos alternando con el pimiento cortado en trozos.
  4. Cocínelos a la parrilla untándolos de vez en cuando con un poco de aceite.
Comentarios
  • Es un maridaje que queda muy bien con el pisco.
  • Use carne de res o del animal que prefiera.




Pisco
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Véase también Chile | Perú | Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI) |
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