Artes culinarias/Gastronomía de Venezuela

Gastronomía de Venezuela

La gastronomía de Venezuela es muy variada y viene derivada de la mezcla de los alimentos europeos (España, Italia, y Francia) e indígenas, tal como su etnia. En su conjunto ha recibido influencias notables de la gastronomía mediterránea. Quizás el plato más conocido es la arepa, que se utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de otros alimentos. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la parrilla, la fabada, el pasticho, y la pasta (si bien estos tres últimos se deben a la influencia de inmigrantes españoles e italianos, respectivamente).

Bandera de Venezuela
Hallacas, plato típico navideño
Chicharrón de marrano
Empanada criolla
Queso de mano
Cocinando Cachapas
Pan de jamón (rodajas)
Tequeños de queso

Recetas

Receta comenzando por mayúscula (es muy importante que no borre lo que ya hay escrito, añádalo a continuación):

Platos típicos

Asado negro
Bollo pelón
Carne mechada
Chivo en coco
Empanada criolla
Hallaca
Mondongo
Pabellón criollo
Pasticho
Reina Pepeada
Sancocho
Tostón
Carne en vara
Arepa
Tequeño
Tostón
Cachapa
Cachito de jamón
Hallaquitas
Patacón
Funche (versión criolla de la polenta italiana)
Tajadas
Pan de jamón (época navideña)
Queso de mano
Arroz con pollo
Polvorosa de pollo
Minestrone de lentejas

Salsas

Dulces

Bebidas

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