Artes culinarias/Recetas/Baba ghanoush

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10 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Trocear la berenjena y la cebolla en trozos pequeños, así facilitaremos pasos posteriores.
  2. Freímos ambos ingredientes hasta que se queden bien pochados.
  3. Se toma la verdura frita y la pasamos por la batidora. Añadimos el ajo, el sésamo, el limón, el comino y la sal