Artes culinarias/Recetas/Tallarín saltado sam si

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1 hora
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Ingredientes


  1. 1 kilogramo de tallarín chino
  2. 1/2 kilo de pechugas de pollo en tiras
  3. 250 gramos de jolantau
  4. 1/4 kilo de col oriental picada
  5. 3 dientes de ajo picado
  6. 1 taza de cebolla oriental picada
  7. 1 pimiento en tiras
  8. 1 cucharada de Mensí
  9. 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  10. Sal, azúcar necesaria
  11. Aceite abundante

Procedimiento


  1. Adobar las pechugas de pollo con jugo de limón, la cebolla, ajos y sal al gusto.
  2. Para la salsa se deben picar los ingredientes, ponerlos en una olla y llevar al fuego hasta que caliente bien, moviendo constantemente y evitando que sancochen.
  3. Asar las pechugas en el horno o en una parrilla y servirlas bañadas con la salsa preparada.