Artes culinarias/Recetas/Mousaka

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Ingredientes


Procedimiento


  1. Se cortan las patatas a láminas y se colocan en la bandeja que se va a hornear. Introducir las patatas en el horno mientras éste se calienta.
  2. Se trocean las verduras y se sofríen junto al magro, reservando una berenjena para añadir después.
  3. Salpimentar.
  4. Una vez el sofrito está hecho se añade el tomate triturado.
  5. Sacar las patatas del horno y añadirles el sofrito.
  6. Cubrirlo con una berenjena cortada a láminas.
  7. Hornear a 225 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
  8. Añadir finalmente la bechamel y el queso rallado por encima y dejar que se dore.