Artes culinarias/Recetas/Macarrones gratinados al microondas con tomate y huevo

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Ingredientes


  • 300 g de macarrones.
  • 200 g de tomates cherry.
  • 100 g de salsa de tomate casera.
  • 2 huevos batidos.
  • 50 g de nata para cocinar.
  • 50 g de queso parmesano rallado.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 100 g de cebolla picada o cebolletas frescas.
  • Sal.

Procedimiento


  1. Saltear las cebollas o cebolletas troceadas en rodajitas.
  2. Una vez dorada la cebolleta añadimos en la misma sartén a fuego moderado, los tomates cherry y los aplastamos con un tenedor hasta que se cocinen sus jugos.
  3. Añadimos a la fritada la salsa de tomate al microondas casera que previamente hemos preparado y ponemos a punto de sal y azúcar si hiciese falta.
  4. En una olla, cocemos los macarrones a hervor suave en agua con sal aproximadamente unos Duration icon.svg 5 min. y los probamos para comprobar que están cocidos.
  5. Colocamos los macarrones junto con la salsa de tomate, las cebolletas y los tomates cherry en una fuente resistente al horno microondas untada de aceite. Introducimos en el horno microondas a máxima potencia durante Duration icon.svg 3 min.

Véase también[editar]