Artes culinarias/Recetas/Pasta al microondas

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Microwave oven icon.png      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas

Esta receta sirve para cualquier pasta (macarrones, espaguetis, etc.), pudiéndosele añadir otros ingredientes, en recetas específicas

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Kcal / 100g

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20 (min)
Dificultad: 1o5dots.svg
Precio: 1o5dots.svg


Ingredientes


  • Pasta (100-150 g por comensal).
  • Agua (un libro por cada 100 gramos de pasta).
  • Sal
  • Orégano.
  • Otras especias al gusto.
  • Sal
  • Aceite.

Procedimiento


Explicar pasos para preparar la receta

  1. Se llena el recipiente con tapa, apto para microondas, con el agua (suficiente para luego cubrir la pasta), el aceite, la sal al gusto (normalmente una cucharadita), unos Duration icon.svg 8 min. en el microondas (poner un plato debajo del tupper por si el agua se desborda y leer atentamente las precauciones recogidas en calentar agua en el microondas).
  2. Se añade la pasta, las especias y se pone en el microondas el tiempo que indique la bolsa de la pasta correspondiente (macarrones, espaguetis,etc). Por lo general, Duration icon.svg 4-6 min.. Es conveniente Stirring food.svg remover, al menos, a mitad de cocción (Duration icon.svg 2-3 min.).
  3. Se deja reposar Duration icon.svg 1 min., tras lo cual se escurre y ya se puede servir.


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10 + 10 min.
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Ingredientes


  • 50 gramos de pasta, (la de su preferencia o disponibilidad)
  • 1 cucharadita de queso, preferentemente parmesano, rallado, en polvo o desgranado (también puede ser queso azúl).
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 Ajo picado
  • 1 pizca de sal
  • Jamón, tocino o verduras de su elección
  • Agua

Procedimiento


  1. Colocar la pasta en un tupper o recipiente para microondas, poner agua hasta cubrirla por completo y agregar la pizca de sal.
  2. Meter en el microondas Duration icon.svg 5 min. , hasta que el agua hierva (poner un plato debajo del tupper por si el agua se desborda y leer atentamente las precauciones recogidas en calentar agua en el microondas).
  3. Revisar la pasta verificando que esté al dente (si aún está muy dura volver a calentar por 1 o 2 minutos más).
  4. Colar la pasta y enjuagarla con abundante agua fria, dejar escurriendo.
  5. Poner la pasta ya cocida en un tupper vacío y seco junto con el aceite, el queso, la cebolla y ajo en polvo, Stirring food.svg remover bien y meter al microondas por Duration icon.svg  35 segundos.
  6. Sacarla y agregar el jamón, tocino o verduras de su preferencia.

Chef icon.svg Trucos y consejos


  • Si te ha sobrado pasta, para conservarla hay que meterla en el frigorífico, preferentemente una vez se le haya ido a temperatura ambiente el calor. Se puede usar al día siguiente, recalentándolo en el microondas (y añadiendo unas cuchardas de sopa, si se hubiera resecado un poco de estar en el microondas
  • Igual sucede con el arroz.
  • Por lo general, la pasta suele requerir unos Duration icon.svg 12 min. en el microondas.
  • Podemos aprovechar calentar el tomate en otro recipiente apto para microondas, al mismo tiempo que se está haciendo en el agua la pasta.


Véase también[editar]