Artes culinarias/Recetas/Jurel con Cebolla

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5 (min)
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Abrir el tarro de jurel, eliminar el liquido en el interior y cambiar el contenido a un pocillo.
  2. En el pocillo desmenuzar el jurel.
  3. Picar la cebolla en corte brunoise o en cuadritos finos.
  4. Picar el cilandro o el perejil.
  5. Mezclar la cebolla y el jurel en una ensaladera.
  6. Añadir cilantro o perejil.
  7. Añadir jugo de limón, sal y aceite a gusto.

Trucos y consejos


  • Si tienes problemas con el consumo de sodio, existen conservas de Jurel bajo en sodio.
  • Se puede servir como entrada o como ensalada
  • Se puede acompañar comidas con arroz, pastas, etc.
  • Se puede servir a la once para acompañarlo con pan
  • Se pueden incluir más verduras como tomate o lechuga por ejemplo.
  • Apretar bien la cebolla para botar los ácidos y hacer que sea más suave al paladar.
  • Si se agregan ajis verdes estos pueden utilizarse como decoración del plato