Artes culinarias/Recetas/Jurel con Cebolla

Cantidad para 4 personas

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Kcal / 100g

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5 (min)

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

Procedimiento

Abrir el tarro de jurel, eliminar el liquido en el interior y cambiar el contenido a un pocillo.
En el pocillo desmenuzar el jurel.
Picar la cebolla en corte brunoise o en cuadritos finos.
Picar el cilandro o el perejil.
Mezclar la cebolla y el jurel en una ensaladera.
Añadir cilantro o perejil.
Añadir jugo de limón, sal y aceite a gusto.

Trucos y consejos

Si tienes problemas con el consumo de sodio, existen conservas de Jurel bajo en sodio.
Se puede servir como entrada o como ensalada
Se puede acompañar comidas con arroz, pastas, etc.
Se puede servir a la once para acompañarlo con pan
Se pueden incluir más verduras como tomate o lechuga por ejemplo.
Apretar bien la cebolla para botar los ácidos y hacer que sea más suave al paladar.
Si se agregan ajíes verdes estos pueden utilizarse como decoración del plato