Artes culinarias/Recetas/Fajitas con pollo

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1 hora
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Ingredientes


  1. 12 tortillas de maíz
  2. 6 pechugas de pollo cocinadas y desmechadas
  3. 2 cebollas cortadas en tiritas
  4. 1 pimentón rojo cortado en tiritas
  5. 1 pimentón verde cortado en tiritas
  6. Aceite
  7. 4 dientes de ajo machacados
  8. Sal al gusto

Procedimiento


  1. Cocinar las pechugas de pollo y desmecharlas.
  2. Sudar los ajos machacados en un caldero con un poco de aceite.
  3. Agregar las cebollas y los pimentones cortados en tiritas.
  4. Luego, el pollo desmechado y saltear todo junto.
  5. Añadir la sal y las gotas de picante al gusto.
  6. Al momento de servir, calentar las tortillas dentro de una servilleta húmeda, en el horno o en el microondas, por unos minutos.
  7. Rellenar cada fajita con pollo.
  8. Acompañar con guacamole o con salsa de tomate estilo mejicana.