Artes culinarias/Recetas/Chojín

Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	45 minutos
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Ingredientes 1/2 libra de chicharrones de cerdo 12 rábanos grandes 4 limones 1 cebolla mediana 1 tomate 3 o 4 ramas de hierbabuena Sal al gusto

Procedimiento Picar finamente los chicharrones. Reservar. Picar los rábanos, el tomate y la cebolla a la brunoise Picar finamente la hierbabuena Mezclar los chicharrones, rábanos, cebolla, hierbabuena y tomate en una cazuela Agregar el jugo de los limones Sazonar con sal al gusto Servir acompañado con tortillas Para dietas vegetarianas, veganas y de diabéticos, suprimir los chicharrones.