Artes culinarias/Recetas/Bizcocho en panificadora

Estas recetas utilizan la panificadora SilverCrest de Lidl, indicándose los datos necesarios para que se puedan utilizar en otras panificadoras.

Cantidad para Sin determinar personas

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Kcal / 100g

Glosario
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90

Dificultad:

Precio: ?

Ingredientes

Nota: para medir, usaremos un vaso de yogur, es decir, 125 ml. Nos dará como resultado un bizcocho de aproximadamente 1 kg.
Harina preparada para hacer bizcocho en panificadora (Bizcochona), 225 g (6 vasos tamaño yogur).
Azúcar 225 g (4 vasos tamaño yogur).
Yogur, dos naturales (es decir, 125 g).
Huevos, 6 (es decir, 195).
Aceite 140 ml (1 vaso tamaño yogur).
Raspadura de un Limón.

Procedimiento

En la cubeta mezclar los huevos con el azúcar.
Se añade el yogur, el aceite y la raspadura de limón.
Se pone el programa pastel (el número 8 de la panificadora de Lidl, para 1.000 g), que primero amasa durante 25 minutos y luego hornea durante 65 minutos (la temperatura ideal es a 170ºC, hasta que esté dorado).
Se debe sacar del molde a los 30 minutos con las precauciones indicadas por el fabricante, como el usar guantes de horno den las dos manos y llevar cuidado de no quemarnos, y dejar enfriar sobre una rejilla.

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