Artes culinarias/Recetas/Arroz al horno con maíz

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1 hora
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Ingredientes

  • 1 taza de arroz precocido
  • 2 tazas de agua
  • 2 mazorcas de maíz dulce (o una lata mediana de granos de maíz dulce)
  • 1 taza de crema
  • Sal al gusto

Procedimiento

  1. Lavar el arroz y colocarlo en una olla con las dos tazas de agua y sal al gusto
  2. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar el fuego al mínimo y tapar la olla
  3. Cocinar hasta que se evapore el agua
  4. Desgranar las mazorcas con ayuda de un cuchillo
  5. Si se usa maíz dulce enlatado, escurrirlo
  6. Precalentar el horno a 350°F (180°C)
  7. En un refractario de vidrio resistente al calor, colocar el arroz
  8. A continuación colocar los granos de maíz dulce
  9. Bañar con crema
  10. Hornear por 10 minutos
  11. Este arroz puede servirse como guarnición.
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