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Ingredientes
- 1 taza de arroz precocido
- 2 tazas de agua
- 2 mazorcas de maíz dulce (o una lata mediana de granos de maíz dulce)
- 1 taza de crema
- Sal al gusto
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Procedimiento
- Lavar el arroz y colocarlo en una olla con las dos tazas de agua y sal al gusto
- Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar el fuego al mínimo y tapar la olla
- Cocinar hasta que se evapore el agua
- Desgranar las mazorcas con ayuda de un cuchillo
- Si se usa maíz dulce enlatado, escurrirlo
- Precalentar el horno a 350°F (180°C)
- En un refractario de vidrio resistente al calor, colocar el arroz
- A continuación colocar los granos de maíz dulce
- Bañar con crema
- Hornear por 10 minutos
- Este arroz puede servirse como guarnición.
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