Artes culinarias/Recetas/Pollo con tomate

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El pollo con tomate es una comida que se utiliza de segundo plato o como plato único que es de coste medio y fácil de realizar. El tiempo en realizarse este plato es alrededor de una hora y su cantidad de calorias es media baja. El origen de esta comida se encuentra en w:Ceuta


Cantidad para 4 personas

?
Kcal / 100g
Glosario

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120 minutos
Dificultad:
Precio: ?


Ingredientes

Procedimiento

  1. Lavar el pollo y secar con papel de cocina.
  2. Calentar el aceite, una vez caliente echamos el pollo para que se vaya dorando por todos los lados.
  3. Retirar el pollo previamente sellado y colocarlo en una olla.
  4. Se pela y se pican la cebolla y los dientes de ajo y se rehogan a fuego bajo hasta que queden transparentes.
  5. Lavar los pimientos, se les quitan las semillas y se cortan en forma de tiras (juliana) e incorporar a la sartén.
  6. Añadir el laurel y el tomate dejando cocer durante 15 minutos.
  7. Verter el contenido de la sartén sobre el pollo y también se adhiere la sal y la pimienta dejando cocer durante 15 minutos.
  8. al finalizar la cocción se vierte el vino de jerez y se deja el pollo cociendo hasta que este bien tierno
  9. Preparar como acompañamiento ensalada o patatas fritas

Enlaces externos[editar]

Otras recetas con alguna variación se pueden ver en:

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