Diferencia entre revisiones de «Artes culinarias/Archivo»
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Revisión del 21:58 22 oct 2009
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| Técnicas y utensilios |
| Ingredientes y recetas |
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INGREDIENTES -
Especias RECETAS - Lista de recetas |
 Gastronomía por países
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Francesa - Peruana - Tunecina |
 Regímenes especiales
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Vegetariano - Vegano |
 Ver también
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Glosario de términos |
Receta recomendadaLa arepa es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semi-aplanada que generalmente se cocina asada o frita. Es un alimento que sirve para comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena, comúnmente como parte del desayuno, del almuerzo o la cena. Es un plato tradicional de las gastronomías venezolana, colombiana y panameña. Ha logrado una importante difusión en las Islas Canarias a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. La arepa es llamada tortilla en Panamá por influencia centroamericana; está ligada a la tortilla mexicana y a la pupusa salvadoreña. |
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Receta comenzando por mayúscula (es muy importante que no borre lo que ya hay escrito, añádalo a continuación): |
Contenido
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