Cuando el aceite esté caliente en la sartén, se pone la fechuga a fuego fuerte.
Se pone por un lado hasta que se dore, se le da la vuelta y se pone por el otro hasta que quede igual
Se cubre la sartén con la tapadera y se pone e fuego medio. Se frie la pechuga tres minutos por el primer lado, se añade la cebolla y el ajo y se cocina el mismo tiempo por el otro lado.
Se echa la salsa que tenemos previamente preparada y se saltea la pechuga con ella.