Artes culinarias/Recetas/Merengue al microondas

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El merengue es una receta y un ingrediente bases para muchas otras recetas. Existen tres tipos de merengue, el francés o básico, el suizo y el italiano. En este señaremos como hacer el merengue francés.

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5-10 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


Su preparación es muy simple:

  1. Ponemos la clara en el bol y luego añadimos el azúcar y la maicena, mientras vamos mezclando.
  2. Conforme se vaya haciendo una bola densa, hay que amasar a mano.
  3. Se divide en bolas del tamaño de una canica.
  4. Se ponen en un plato sobre una servilleta y se llevan al microondas durante uno o dos minutos.

Galería[editar]

Véase también[editar]