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Procedimiento
- Picar la cebolla en pluma o corte juliana.
- Calentar un sartén con una gota de aceite.
- Agregar la cebolla picada al sartén, revolver hasta que esta se vuelva transparente.
- Agregar los huevos a la sartén y revolverlos junto a la cebolla hasta que los huevos se hayan cocido completamente.
- Aderezar con sal a gusto durante la preparación.
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Trucos y consejos
- Se puede acompañar con arroz, pasta o papas cocidas.
- Puede comer al desayuno o a la once junto con pan.