Artes culinarias/Recetas/Conejo a la tournaisienne

El conejo à la tournaisienne es una preparación culinaria tradicional de Bélgica que se come el lunes que sigue la Epifanía (también llamado lundi parjuré o lundi perdu).

Cantidad para Nº de comensales personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	Tiempo de preparación (min)
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Ingredientes conejo, cebollas, agua, cerveza, ciruelas y uva

Procedimiento Se dora el conejo en una olla, añadir las cebollas, un poco de agua y cerveza y finalmente las ciruelas y la uva. Este plato suele servirse con patatas cocidas al vapor.