Artes culinarias/Recetas/Alcauciles/Arcanciles revueltos con huevo y jamón

Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g	Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas	1 hora
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Ingredientes Los corazones de los alcauciles pelados y cocidos en agua, sal y algo de aceite de oliva Huevos. Ajo. Jamón serrano en lonchas pequeñas. Pimienta. Sal. Aceite de oliva.

Procedimiento En una sartén con aceite de oliva ponemos los corazones de los alcauciles, el ajo cortado en láminas finas, le ponemos pimienta recién molida. Batimos los huevos junto con las lonchas pequeñas del jamón. Se vierte todo en la sartén, movemos y le ponemos algo de sal. Se deja el huevo según el gusto y grado de cuajado.