1 pimiento, 1 zanahoria y 1 puerro (del puerro solo la parte blanca), bien picados, que podemos añadir de forma opcional y que se hacen en la receta al mismo tiempo que el tomate.
1 zanahoria, opcional.
Caldo de verduras (aunque se puede sustituir por el propio de caldo de otras verduras que se acompañen a los garbanzos, como puede ser el pimiento, si se tapa el envase, ya que estas hortalizas sueltan su jugo cuando se hacen al vapor en el microondas).
Champiñones, de forma opcional.
Aceite.
Pimienta negra molida.
Vino blanco.
Procedimiento
Se echa un chorro de aceite al envase apto para microondas, se pela el ajo y se ponen en el microondas durante 1 minuto.
Se pone el tomate rallado, la pimienta negra, y se mete de nuevo en el microondas 3 minutos.
Los garbanzos se ponen en el mismo envase, se añade un chorrito de vino y se mete en el microondas durante 2 minutos.
Trucos y consejos
Se puede intentar hacer el plato poniéndolo una sola vez, sumando todos los tiempos indicados anteriormente.
Se puede acompañar para cocer en el microondas con lentejas y de judías.
Unos huevos duros también se podrían incluir para cocinar en este plato, pero deberíamos previamente sacarlos de la cáscara y pinchar con cuidado la yema.
Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
Trucos y consejos