Artes culinarias/Recetas/Marialuisa antioqueña

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Marialuisa. Torta dulce tradicional en Antioquia, departamento de Colombia, hecha en dos capas o pisos separados por algún tipo de mermelada.

[editar] Ingredientes para 10 porciones

• 3 Tazas de harina de trigo
• 1 1/2 Tazas de azúcar
• 1/2 Libra de mantequilla
• 6 Huevos
• 3 Cucharadas de polvo para hornear
• 1 Cáscara de limón rallada
• 1 Taza de jugo de naranja
• 2 Taza de mermelada (del sabor preferido).

[editar] Preparación

Cremar la mantequilla y el azúcar. Batir los huevos y agragar poco a poco. Añada luego la harina, el polvo de hornear, el rallado de limón y el jugo de naranja. Vierta la mezcla en tres moldes diferentes y coloquelo al horno a 300º hasta que el cuchillo salga limpio. Deje reposar y desmolde. A cada capa, ponga mermelada y coloque la siguiente encima. Espolvoree con azúcar refinada.