De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.
|
Procedimiento
- Pelar los tomates.
- En una fuente alargada ir extendiendo los tomates, cortados en trozos, y la cebolla, en gajos finos.
- Añadir el atún desmenuzado y las aceitunas negras.
- Mezclar todo extendiéndolo uniformemente por la fuente y adornar con el huevo cocido cortado en gajos o en aros.
- Aderezar con buen aceite de oliva, vinagre de vino y sal.
- También se pueden añadir pimientos asados o crudos, al gusto, o sustituir el atún por bacalao salado.
|
Trucos y consejos