Artes culinarias/Recetas/Tortellini a la crema

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40 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Limpiar y cortar los champiñones. Rociarlos con el limón
  2. Derretir la mantequilla en la sartén. Aparte escurrir los champiñones y cocerlos en la sartén con mantequilla durante 5 minutos
  3. Poner a hervir agua ligeramente salada, verter los tortellini y hervir durante 8 min aproximadamente mientras rallar el queso parmesano y agregar 30 g a los champiñones sazonar con pimienta, agregar la nata y cocer a fuego lento hasta reducir y tome una consistencia espesa agregar media cucharadita de canela y mezclar
  4. Escurrir el tortellini y agregarle la salsa de champiñones, remover y espolvorear el resto del parmesano y servir