Artes culinarias/Recetas/Salsa brava

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30 minutos
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Ingredientes


  • Ajos.
  • Tomate frito.
  • Cayena.
  • Pimienta blanca.
  • Pimentón dulce.
  • Unos golpes de salsa tabasco.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

Procedimiento


  1. Se pelan los ajos, se hacen láminas y se machacan en el mortero.
  2. Ponemos una sartén al fuego y sofreímos los ajos machacados, le ponemos el tomate frito y dejamos que reduzca un poco.
  3. Luego le vamos añadiendo, la pimienta blanca, la cayena, el pimentón dulce, la sal y unas gotas de salsa tabasco.
  4. Se prueba si todo queda de nuestro gusto.