Artes culinarias/Recetas/Regañás

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Ingredientes


  • Harina 350 g.
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1/4 de cucharada de levadura de repostería
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 10 gr de sal
  • 150 ml de agua

Procedimiento


  1. En un bol, añadimos la harina junto con la miel, las semillas de sésamo, la levadura, el aceite y la sal .
  2. Removemos bien y añadimos el agua, mezclamos bien y pasaremos a la mesa y amasamos hasta obtener una masa que no se pegue.
  3. Estiramos la masa bien finita y con un cortador de pizza iremos haciendo tiras y a la vez cuadraditos, pinchamos con un tenedor todas las regañas .
  4. Los pondremos en una bandeja con papel de horno y precalentamos el horno a Cookthermo.svg 180ºC con el calor arriba y abajo.
  5. Las tendremos en el horno hasta que las veamos doraditas, sacamos a una rejilla y dejamos enfriar
Plato de regañás de tamaño pequeño.
Regañás grandes con aceitunas aliñadas