Artes culinarias/Recetas/Pollo arvejado

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60 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Cortar el pollo en piezas, previamente lavado
  2. Cortar la cebolla en 4 partes
  3. Cortar la zanahoria en rodajas
  4. En una sartén colocar el aceite y cuando tome temperatura, freír las piezas de pollo por 5 minutos por lado
  5. Agregar las cebollas, pimienta, sal, laurel y zanahorias.
  6. Freir por 5 minutos más y añadir las arvejas, champiñones y vino blanco (o cerveza)
  7. Cuando el líquido hierva, poner el fuego bajo y cocinar por 30 minutos
  8. Agregar el harina, revolver y cocer por 2 minutos más.