De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.
Ir a la navegación
Ir a la búsqueda
|
Procedimiento
- Limpiamos las hojas de la acelga, separando la hoja de la penca.
- Ponemos una olla con agua y sal al fuego, cuando hierve le echamos las pencas troceadas. Incorporamos las patatas cortadas a rodajas.
- Entre tanto hacemos la bechamel y freímos los taquitos de jamón.
- Escurrimos el caldo, y dejamos la verdura en un asador añadiendo el jamón frito y la bechamel. Lo cubrimos de queso rallado y lo ponemos a gratinar.
|