Artes culinarias/Recetas/Orelletes

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90 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Poner junto a la harina todos los ingredientes menos los líquidos, añadir los ingredientes líquidos poco a poco hasta formar una masa parecida a la del pan. Separar en trozos de unos 150 g y bolear.
  2. Extender la masa con un rodillo y darle forma, dejando reposar por espacio de hora y media a dos horas.
  3. Freír en aceite de girasol a una temperatura muy baja para que no tomen color, escurrir en papel secante y rebozarlas con azúcar.