Artes culinarias/Recetas/Helado de invierno

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Ingredientes


Procedimiento


  1. Primeramente se debe mezclar la leche, junto a la harina, el azúcar (1 taza) y la ralladura de limón en una cacerola.
  2. Luego llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente.
  3. Al estar listo, vaciarlo en platos individuales.
  4. Después preparar con las claras y azúcar un merengue a punto de nieve.
  5. Para finalizar, incorpore los plátanos picados finamente.
  6. Si gusta, añada sobre la crema anterior una porción de merengue y decore con cocoa cocida en poca agua dejándola espesar.