Artes culinarias/Recetas/Crema Española

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30 min
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Licuar los huevos, la leche, la vainilla y el azúcar (dejar 1/2 taza de leche).
  2. Poner la mezcla en una sartén.
  3. Calentar la mezcla hasta que hierva (disolver la maicena en la taza mientras hierve).
  4. Cuando hierva la mezcla agregar la maicena y mover constantemente.
  5. Cuando vuelva a hervir la mezcla, apagar la estufa pero seguir moviendo.
  6. Poner la mezcla en platos o moldes y refrigerar (cuando vayas a servirla poner la canela).