Artes culinarias/Recetas/Coulant de chocolate

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Coulant de chocolate
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6 pasteles

Glosario

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3 horas 30 minutos
Dificultad: 2o5dots.svg

Ingredientes


Aprox. 622 Kcal. por pastel

Procedimiento


  1. Cortar la mantequilla, ponerla en un recipiente para microondas y meterla para que se funda.
  2. En un bol, incorporar el harina y el azúcar glasé. Añadir los 5 huevos y mezclar hasta que la preparación quede homogénea.
  3. Añadir delicadamente la mantequilla y el chocolate en la preparación. Mezclar bien.
  4. Coger unos recipientes pequeños especiales para hacer pastelillos (5cm de alto y 7,5cm de lado.)
  5. Untar mantequilla en los moldes y espolvorear con harina. Echar la preparación en 6 moldes.
  6. Precalentar el horno a 200 °C.