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Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
El artículo principal de esta categoría es GM Modelo G.
Ingredientes
- 1 kg de conejo troceado.
- 2 puerros.
- 1/2 cebolla, cortada en daditos.
- Opcional, pimiento verde y rojo, cortado en cuadraditos.
- 5 dientes de ajo, cortados en rebanadas.
- 6 cucharadas de tomate natural rallado o frito.
- 50-80 ml de vino blanco o tinto, al gusto.
- Aceite
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de Tomillo o hierbas provenzales.
- Agua, 120 ml
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Procedimiento
- Para los trozos de conejo, poner el fondo de la cubeta con aceite, Menú Freír
10 min., 200ºC, hasta que coja color primero por un lado (3 minutos) y luego por el otro.
- Se le echan los pimientos, el ajo, la cebolla y se frien 3 minutos.
- Removemos al mismo tiempo que vamos echando las hierbas y lo dejamos 3 minutos.
- Añadimos el vino, hasta que evapore.
- Ponemos el tomate.
- Se puede echar opcionalmente patatas o guisantes.
- Cancelamos y echamos un vaso de agua, mientras seguimos removiendo.
- Menú Guiso
, 15 min., 130ºC y presión por defecto 2 (44 kPa).
- Esperamos a la despresurización natural.
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