Artes culinarias/Recetas/Conejo en salsa en olla GM

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      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
El artículo principal de esta categoría es GM Modelo G.

Cantidad para Nº de comensales personas

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Kcal / 100g
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Tiempo de preparación (min)
Dificultad: ?
Precio: ?


Ingredientes

  • 1 kg de conejo troceado.
  • 2 puerros.
  • 1/2 cebolla, cortada en daditos.
  • Opcional, pimiento verde y rojo, cortado en cuadraditos.
  • 5 dientes de ajo, cortados en rebanadas.
  • 6 cucharadas de tomate natural rallado o frito.
  • 50-80 ml de vino blanco o tinto, al gusto.
  • Aceite
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de Tomillo o hierbas provenzales.
  • Agua, 120 ml

Procedimiento

  1. Para los trozos de conejo, poner el fondo de la cubeta con aceite,  Menú Freír  10 min.,  200ºC, hasta que coja color primero por un lado (3 minutos) y luego por el otro.
  2. Se le echan los pimientos, el ajo, la cebolla y se frien 3 minutos.
  3. Removemos al mismo tiempo que vamos echando las hierbas y lo dejamos 3 minutos.
  4. Añadimos el vino, hasta que evapore.
  5. Ponemos el tomate.
  6. Se puede echar opcionalmente patatas o guisantes.
  7. Cancelamos y echamos un vaso de agua, mientras seguimos removiendo.
  8.  Menú Guiso,  15 min.,  130ºC y presión por defecto  2  (44 kPa).
  9. Esperamos a la despresurización natural.

Véase también[editar]

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