Artes culinarias/Recetas/Completo

De Wikilibros, la colección de libros de texto de contenido libre.
Ir a la navegación Ir a la búsqueda
Noia 64 apps kfm.png
5 personas

Glosario

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z


Navegar por categorías
Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas
Noia 64 apps xclock.png
15 (min)
Dificultad: 1o5dots.svg

Ingredientes


Procedimiento


  1. Picar el tomate en cubos pequeños
  2. Cocer las salchichas en agua.
  3. Calentar o tostar el pan, cuidando de no quemarlo.
  4. Una vez cocidas las salchichas y caliente el pan, se abre el pan y se inserta la salchicha dentro.
  5. Añadir sobre la salchicha el tomate, chucrut, la salsa americana y la mayonesa.
  6. Aderezar el completo a gusto con mostaza, ketchup, salsa de ají u otra salsa a gusto.
Puesto callejero de completos

Trucos y consejos


  • Se puede utilizar marraqueta, sino se tiene acceso a pan de completo o hot dog.
  • Si se desea se puede hacer con los tomates sin pelar.
  • Se puede hacer con la salchicha frita o asada.
  • La salchicha puede ser reemplazada por trozos de carne de res picada, llamándose as completo, si con trozos de carne de pollo de llama as de pollo completo, si se reemplaza la salchicha por papas fritas, se llama papapleto.
  • La preparación con tomate, palta y mayonesa se denomina italiano.
  • Si se incluye pasta de plata a la preparación se denomina dinámico.
  • Si la preparación sólo tiene mayonesa se le denomina especial y si tiene sólo tomate y mayonesa se denomina tomate mayo.