Artes culinarias/Recetas/Cardo (Nochebuena)
Apariencia
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La noche de Nochebuena, en Ayerbe y otros muchos sitios de Aragón, es típico tomar el cardo cocinado de la siguiente manera:
Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g |
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20 minutos | ||||||
Dificultad: | ||||||||
Precio: ? | ||||||||
Procedimiento
En la zona de la Ribera navarra también es habitual consumir esta receta, tanto en la cena de nochebuena, como en fechas navideñas, sin embargo la leche se sustituye por el caldo de cocción del cardo. |