Artes culinarias/Recetas/Cabezas de cordero al horno

Cantidad para 4 personas

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Kcal / 100g

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1 hora

Dificultad:

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Ingredientes

Procedimiento

Se pide en la carnecería que nos abran por mitad las cabezas, se lavan y se sazonan.
Ponemos en el horno un lecho de patatas, agregamos el aceite y sal, sobre esto colocamos las cabezas y las asamos en el horno.
Cuando esta prácticamente asado se añade una picada de ajo y perejil.