Artes culinarias/Recetas/Bizcocho de limón en olla GM

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El artículo principal de esta categoría es GM Modelo G.
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Tiempo de preparación (min)
Dificultad: 1o5dots.svg
Precio: 1o5dots.svg


Ingredientes


  • 200 g de harina integral de trigo
  • 100 g de harina fina de maíz / maicena
  • Piel rallada de 2 limones
  • 1 pizca de sal
  • 80 g de zumo de limón
  • 190 g leche vegetal
  • 170 g de azúcar
  • 70 g aceite de girasol
  • 10 g aprox. de levadura química o bicarbonato
  • Para el glaseado (opcional):
    • 6 cucharadas de azúcar glas (90 g)
    • Zumo de aprox. ½ limón

Procedimiento


  1. Untar el fondo y las paredes de la olla con aceite.
  2. Ponemos los ingredientes secos y los mezclamos con los líquidos, dentro de la cubeta de la olla.
  3. Cupcake-icon.svg Menú Postre , Cookthermo.svg 130-140ºC, Duration icon.svg 45 min., Openvalve.png válvula abierta. Cuando acabe el programa, abrimos la olla, sacamos el bizcocho bocabajo, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo cubrimos con un trapo de cocina.
  4. Para el glaseado, se mezcla poco a poco el azúcar glas con el limón y vamos removiendo con un tenedor.
  5. Con una cuchara vamos echando el glas y lo extendemos con la cuchara o una espátula sobre toda la cara de arriba del bizcocho.
  6. Servir.