Artes culinarias/Recetas/Arroz con verduras

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20 min.
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Se pone a hervir agua abundante en una cazuela.
  2. Una vez que éste comienza a hervir se añade todo el arroz, y se le deja cocer durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo, se escurre y se reserva.

Por otra parte se realiza la salsa de verduras a la cual se añadirá más tarde el arroz.

  1. En una sartén honda, se pone el aceite y la cebolla picada en cuadraditos. Mientras ésta se hace lentamente, se pelan, lavan y pican las zanahorias. Seguidamente se incorporan a la sartén.
  2. Se lava y corta en daditos el pimiento y se incorpora a la mezcla anterior. Se deja rehogando unos 10 minutos.
  3. Seguidamente se incorpora el tomate, el ketchup, la sal y la pimienta. Por último, se añade el arroz. Se remueve lentamente, y se sirve caliente.