Artes culinarias/Recetas/Arroz blanco al microondas

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Microwave oven icon.png      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
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Cantidad para 4 personas
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Kcal / 100g

Glosario

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19 m
(elaboración 5 m + cocción 14 m).
Dificultad: 1o5dots.svg
Precio: ?


Ingredientes


  • Agua 600 ml
  • Aceite de oliva 15 ml (1 cucharada)
  • Arroz redondo 250 g
  • Dientes de ajo, de 1 a 3
  • 1 cebolla pequeña (o la mitad de una grande), opcional.
  • 1 pizca de sal, al gusto.
  • Opcional, perejil

Procedimiento


  1. Pelamos los ajos y los cortamos en laminas. Asimismo, pelamos la cebolla y la cortamos en dados.
  2. Hervimos el agua en un cazo, ya que es más seguro que en el microondas, debido al fenómeno del supercalentamiento (también conocido como defervescencia).
  3. Ponemos el arroz, el aceite, la sal, el ajo y perejil en polvo en un bol resistente al microondas. Añadimos el agua hirviendo.
  4. En un recipiente apto para microondas, se pone el el arroz, el aceite, la sal, el ajo y perejil y se añade el agua hirviendo.
  5. Se cubre el bol con film de cocina (pinchado varias veces con agujeros pequeños, para que salga el vapor), la tapadera del recipiente o un plato.
  6. Cocinamos a 800 W durante 6 minutos, luego a 600 W durante 8 minutos más.
  7. Se deja reposar 3 minutos en en el bol, antes de llevarlo a la mesa.

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