Artes culinarias/Recetas/Ajoaceite

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Ingredientes


Procedimiento


  1. Picamos en el mortero seis dientes de ajo y un poco de sal.
  2. Se añaden las dos yemas de huevo y seguimos picando hasta conseguir una masa.
  3. Cocemos las patatas y las añadimos al mortero. Seguimos picando y añadiendo aceite.
  4. Cuando la masa se pegue a la pared del mortero, añadir aceite.
  5. Una vez la masa crece y sin parar de remover ni añadir aceite se va soltando, estará listo para comer.

Trucos y consejos


Pon aquí una pequeña explicación de trucos o consejos para tu receta.