Artes culinarias/Receta/Arroz con hortalizas

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1.30 minutos.
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Desgranamos las habas.
  2. Pelamos las alcachofas y la tenemos en agua con el zumo de un limón para que no se pongan negras.
  3. Ponemos una cazuela al fuego con aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo.
  4. Agregamos las alcachofas y las habas, dejamos que se vayan haciendo.
  5. Ponemos el caldo de pollo y cuando comience a hervir le ponemos el arroz.
  6. Tener a fuego fuerte como 22 minutos, y dejar reposar.