Artes culinarias/Recetas/ Dorada a la sal al microondas

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Microwave oven icon.png      Esta es una receta que se cocina totalmente al microondas
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Cantidad para Nº de comensales personas
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Kcal / 100g

Glosario

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Tiempo de preparación (min)
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Precio: ?


Ingredientes


  • 2 doradas, sin tripas, pero con cabeza y escamas, para cocinarlas en su jugo e impedir que queden excesivamente saladas.

Procedimiento


Explicar pasos para preparar la receta

  1. Distribuya la mitad de la sal en un recipiente, coloque los pescados y cúbralos por completo con el resto.
  2. Con las manos, rocíe un poco de agua y ejerza presión sobre la sal para que se adhiera a las doradas.
  3. Introduzca la bandeja en un microondas durante Duration icon.svg 15 min..
  4. Cuando los ojos de la doradas se tornan completamente blancos, significa que están listas para comer. De lo contrario, caliente por un par de minutos más.
  5. Saque el pescado del microondas, y remueva la capa de sal de la parte superior y la piel (saldrá fácilmente).
  6. Puede servir junto con una ensalada de pimientos asados, un ajoblanco o un gazpacho.