Artes culinarias/Recetas/Wonderful Sweet

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90 minutos
Dificultad: 3o5dots.svg

Ingredientes


Para la masa:

Para la cubierta:

Para la decoración:

Procedimiento


Para la cubierta:

  1. Coloque la leche en una cazuela a fuego lento, reserve un vaso.
  2. Agréguele el azúcar y la vainilla.
  3. Diluya la harina en la leche reservada, añada la mezcla a la que hay en el fuego y con un cucharón hasta obtener una crema no muy espesa.

Para la masa:

  1. Separe las yemas de las claras y bata estas a punto de merengue, agregue el azúcar despacio, hasta que quede duro el merengue.
  2. Incorpore las yemas, la sal, la levadura y continúe mezclando.
  3. Le añade la harina y mezcle hasta que se haya incorporado.
  4. Agregue la crema de leche y con una cuchara de madera, mézclelo suavemente.
  5. Unte una cazuela con manteca y harina.
  6. Vierta la mezcla en la cazuela, póngala al fuego y tápela. Debe estar a fuego lento para que no se queme.
  1. Déjela 45 minutos y después introduce una puntilla y si no sale sucia es que ya está.
  2. Saque la masa de la cazuela y la coloque en un plato, vierta encima la crema y esparza las chispas de chocolate, al gusto.