Estas recetas son realmente para hacer parcialmente la tortilla de patatas en el microondas, porque se acaba terminando en la sartén, como último paso.
3-4 patatas (dependiendo de lo grande que sean las patatas y de cómo vaya a ser nuestra tortilla), peladas y cortadas en rodajas muy finas.
5-6 huevos.
Aceite de oliva, 3 cucharadas.
Sal.
Procedimiento
Ponemos la cebolla en un recipiente apto para microondas, se añade la sal y el aceite y se le pone la tapa (o bien el papel film) y se lleva al microondas a máxima potencia durante 4 minutos.
Se añaden las patatas, sal y removemos. Se tapa y se lleva al microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
Se agrega un poco de sal y removemos de nuevo y se ponen otros 5 minutos.
Repetimos el mismo ciclo otra vez más.
Se pone un poco de sal en los huevos, se baten y se añaden a la mezcla.
Se pone en la sartén hasta que cuaje, se le da la vuelta y se cocina por el otro lado.
1kg de patatas, peladas y cortadas en rodajas muy finas.
2 cebolla, cortada muy fina en juliana.
5-6 huevoss.
Sal.
Aceite de oliva, 3 cucharadas.
Procedimiento
Ponemos la cebolla y la patata en un recipiente apto para microondas, se añade la sal y mezclamos. A continuación se añaden tres chorritos de aceite, mezclando cada vez que lo echemos.
Se pone la tapa del recipiente (o bien el papel film) y se lleva al microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
Destapamos, removemos, se tapa y se lleva al microondas a máxima potencia de nuevo durante 5 minutos. De esta forma logramos que la patata se vaya poniendo más blanda.
Se repiten estos ciclos de remover y calentar, hasta hacer un total de 20 minutos.
Se pone un poco de sal en los huevos, se baten y se añaden a la mezcla, que debemos remover bien.
Se pone en la sartén hasta que cuaje, se le da la vuelta y se cocina por el otro lado.
