Artes culinarias/Recetas/Shukos

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45 minutos
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Ingredientes


Procedimiento


  1. Cocinar el repollo al vapor, previamente picado, con el tomillo, clavo de olor y sal al gusto, hasta que esté al dente
  2. Pasar brevemente la salchichas por agua hirviendo
  3. Partir el pan longitudinalmente y dorarlo, de preferencia, a las brasas
  4. Untar el pan con guacamol
  5. Colocar la salchicha
  6. Agregar el repollo
  7. Aderezar con ketchup, mostaza y mayonesa al gusto
  8. Para diabéticos, suprimir el ketchup y sustituir el pan alemán por pan integral para hot dog