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Procedimiento
- Cocinar el repollo al vapor, previamente picado, con el tomillo, clavo de olor y sal al gusto, hasta que esté al dente
- Pasar brevemente la salchichas por agua hirviendo
- Partir el pan longitudinalmente y dorarlo, de preferencia, a las brasas
- Untar el pan con guacamol
- Colocar la salchicha
- Agregar el repollo
- Aderezar con ketchup, mostaza y mayonesa al gusto
- Para diabéticos, suprimir el ketchup y sustituir el pan alemán por pan integral para hot dog
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