Artes culinarias/Recetas/Relleno de crema de nuez

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Ingredientes 2 latas de leche condensada 4 yemas de huevo 1 cucharadita de vainilla 200 gramos de nuez picada 50 gramos de mantequilla 1/4 tazas de vino jerez 2 cucharaditas de media crema

Procedimiento Se revuelven todos los ingredientes excepto la nuez y se pone a cocer la mezcla a baño maría hasta que se espese un poco sin dejar que rompa el hervor. Se baja de la lumbre y se le agrega la nuez. Por último se deja enfriar para rellenar el pastel.