Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate/Resoli
Ingredientes
[editar]- 1 litro de aguardiente seco.
- 1 litro de agua.
- 1 kg. de azúcar.
- 6 cucharadas soperas de café molido.
- 5 clavos y una rama de canela.
Preparación
[editar]Se echa en una olla el aguardiente, el café, la canela y los clavos, y se deja macerar dos o tres días y después se le añade el agua y el azúcar, se tiene otro par de días y luego se cuela con un colador de tela.