Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate/Zoque
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Ingredientes[editar]
- Tomate, pimiento verde y ajo.
- Miga de pan.
- Aceite, vinagre y sal.
Preparación[editar]
Se pelan los tomates. Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se baten, excepto el aceite que se añade poco a poco para que no se corte, y se le añade el agua hasta que no quede muy espeso.
Se le pueden añadir manzanas o uvas y unos cubitos de hielo para enfriar.