Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate/Zoque

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Artes culinarias/Recetas/Platos típicos de Alfarnate

Ingredientes[editar]

  • Tomate, pimiento verde y ajo.
  • Miga de pan.
  • Aceite, vinagre y sal.

Preparación[editar]

Se pelan los tomates. Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se baten, excepto el aceite que se añade poco a poco para que no se corte, y se le añade el agua hasta que no quede muy espeso.

Se le pueden añadir manzanas o uvas y unos cubitos de hielo para enfriar.